Para disfrutar del mejor seminario posible en los Alpes, puede pensar con antelación a su estancia profesional en las comidas que desea compartir con sus equipos. Así, más que un simple seminario, podrá ofrecerles una experiencia real. Aquí están nuestras recomendaciones de platos para probar como parte de un evento profesional en la montaña.
Una raclette o fondue para pasar un momento agradable con sus equipos
Estos son los dos grandes clásicos de la gastronomía de montaña, especialmente conocidos por los momentos de convivencia que permiten pasar. Le permitirán desarrollar los lazos dentro de su equipo, en torno a un buen plato.
Este es un paso obligatorio durante cualquier estancia en la montaña que le permitirá pasar un buen rato junto con sus equipos. Para evitar tener que responder a la famosa “ ¿equipo fondue" o equipo raclette? ”, la respuesta para que todos estén de acuerdo es simple: ¡ambos! Dependiendo de la duración y el programa de su estancia corporativa, podría, por ejemplo, hacer un plato cada noche, de lo contrario, si come en un restaurante, puede preguntar si es posible que cada empleado elija entre estos dos platos emblemáticos, después de un buen día de esquí o un día de estudio. Al comer una raclette o una fondue en los Alpes con sus equipos, los productos serán locales y de calidad, ya sea queso o charcutería.
La tartiflette, un plato para degustar durante su evento corporativo
La tartiflette es otro plato muy conocido y apreciado por mucha gente. Puede sin preocupaciones proponerlo a sus empleados durante un seminario, con el fin de permitirles comerlo en un entorno ideal y preparado con productos locales, que no tiene nada que ver con una tartiflette hecha industrialmente.
La gran mayoría de los restaurantes ofrecen una tartiflette en su menú, y como parte de un seminario profesional puede especificarlo al establecimiento en el momento de la solicitud de presupuesto, para que puedan anticipar las cantidades y ver con sus productores y darle un orden de precio preciso
En la versión tradicional hay tocino, sin embargo, puede pedir una versión vegetariana si algunos de sus empleados siguen una dieta especial.
H3 : Los Crozets, para descubrir la cultura local con sus empleados
Los Crozets se preparan más en el lado de Saboya de los Alpes. Estos son tipos de pasta cuadrada y plana, que se preparan en diversas formas. Pueden, por ejemplo, prepararse en gratinado, o incorporarse a una croziflette, que habrá comprendido, es una tartiflette con Crozets que han sustituido a las patatas. Es un plato mucho menos común que la raclette o la fondue, lo que le permitirá descubrir la cultura local con sus equipos durante su seminario.
La tarta de arándanos para un toque dulce entre 2 reuniones
Para terminar con un toque dulce o proponer un aperitivo entre dos reuniones, puede ofrecer una porción de tarta de arándanos a sus empleados. Esta tarta afrutada es un postre de montaña emblemático, no sólo en los Alpes. Una vez más, esta tarta está hecha con frutas y productos locales, y es una especialidad culinaria tradicional de montaña.
